Julbord catering malmö

Julbord 2011

Alla tiders tips: jul catering Lund Malmö Jul mat till din dörr

Catering tips:
I år utgår vi från ett Julbord med tillägg. Alla Tiders skånska Julbord
är Julbord plus tillägget "äkta skånskt".

Saknar Ni något på julbordet så ordnar vi ett tilläggspaket efter Era
önskemål.
Ring eller maila oss för prisförslag på tillägg.

Skriv ut hela jul och nyårs meny
Läs eller skriv jul och nyår i PDF

Julmingelbuffé
-kan vara ett lättare och nyttigare alternativ till Julbord med alla julsmaker. Annars så är Alla Tiders Julmingel perfekt för invigningar mm i december.

Stort Skånskt Julbord
I år kan alla beställa med gäster mellan 35 - 250, det vi gjort för privata fester under åren 2005 och 2006 under Tre kockar Tre köks Julbord i Malmö

Minsta antal kuvert är 15 st för Julbord med tillägg, 35 st för stort Julbord, 20 st för Julmingel . Beställning senast 5 dagar innan.

Julbord Skånskt

Heminlagd citron och dillgravad sill
Lök och paprika sill
Krämig saffrans sill
Flädergravad lax med hovmästarsås
Ägghalvor med 2 sorters topping
Nykokt dillpotatis
Honungsglaserade revben
Griljerad julskinka på skånskt vis
Hemlagade köttbullar
Prinskorv
Janssons frestelse
Brunkål
Rödkålssallad med katrinplommon & hasselnötter
Skånsk och mild senap
Julost och smör
Julknäcke
Vörtbröd
Ischoklad
Julgodis
Clementiner

219:-

Tilläggs paket Öresund

Kall inkokt fjordlax
Sås verté
Bakad pastej
Inlagd gurka
Rökt ål
Äggröra

79:-

Julbord 2

Heminlagd lök och paprikasill
Senapssill på skånskt vis
Inlagd sill i chilimajo
Dillgravad fjordlax
Hemlagad hovmästarsås
Nykokt dillpotatis
Ägghalvor med 2 sorters topping
Kaneldoftande köttbullar
Griljerad julskinka
Prinskorv
Janssons frestelse
Grillade kyckling klubbor med saffrans aioli
Rödbetsrisotto
Brunkål
Skånsk och mild senap
Vörtbröd
Julknäcke
Julost och smör
Ischoklad
Julgodis

209:-

Ris á la Malta
Dekorerad med färsk frukt serveras med saftsås

35:-

Julmingelbuffe

Sillsnitt på kavring
Mingelspett med prinskorv och köttbullar
Griljerade skinkrullader med rödkål och senapscréme
Julpaj med skogssvamp och västerbottenost
Tunnbrödsficka med renstek och pepparrotscréme
Syrlig potatissallad med kapris och rödlök
Ostbricka med juledamer och västerbottenost
Vörtbröd och smör
Ischoklad och julgodis

199:-

Minimum 20 personer

Juldesserter

Julgodis och ischoklad
20:-

Ris á la malta med färsk frukt och saftsås
35:-

Ris á la malta med mandariner och saftsås i dekorativt glas
39:-

Chokladmousse med en doft av kaffe och rostade hasselnötter i glas
49:-

Pepparkaks cheesecake med rårörda bär
49:-

Glögg och vaniljpannacotta i glas toppad med färsk hallon
49:-

Löksillssnitt på botten av kavring toppat med gräddfil och gräslök	35:-
Brantevikssill kokt potatisskiva på botten av knäcke	35:-
Gravad fjordlax rulladsnitt med hovmästarsås	35:-
Rökt fjordlaxrulle fylld med pepparrotscremé serveras på julvört	32:-
Spett med julskinka, köttbullar och prinskorv	27:-
Grilljerad skinkrullad med rödkål och senap	29:-
Kalvsylta med kokt rödbeta på kavring	22:-
Ål med äggröra på kavring	39:-
Pepparkaka med lemoncurd	19:-

Minimum 15 personer

Catering Malmö Lund Skåne Julbord Jultallrik Catering Malmö

Vi levererar Julmaten - Julmat direkt till er dörr